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在越來越重視養生的潮流下骨骼的健康也是其中很重要的一項，隨著年齡漸長骨骼關節的退化是很正常的現象，如何維持較佳的狀態就顯得格外重要。目前提到要幫助骨骼健康我們最常想到的是鈣片、維生素D..等這類東西，經科學家研究發現Omega-3 Fatty acids對於骨骼健康也很有幫助。
很多人都以為骨骼是處於一個靜止不動的狀態，其實不然骨骼是處於動態平衡的狀態持續的有分解與形成的接續發生，健康的骨骼密度仰賴骨骼的建構（形成）與分解（再吸收）間的平衡，而Omega-3脂肪酸在維持骨骼的動態平衡過程中扮演重要的角色。
在一項實驗以中老年老鼠為實驗對象，實驗飲食分為三種①Omega-3脂肪酸②Omega-3脂肪酸＋Omega-6脂肪酸③Omega-6脂肪酸。經20週後，三組都有因年紀引起的骨質流失狀況，但第一組比起其他兩組保有較高的骨質密度。 在同一實驗中，研究者也同時測量了與骨骼生長、建構、破壞有關的荷爾蒙和生化物質，同樣的第一組老鼠體內與骨骼健康正相關的生化物質含量高於其他兩組。（Br J Nutr. 2006 Mar;95(3):462-8） 在另一動物研究也發現，Omega-3脂肪酸也能增加鈣的吸收，促進骨基質的結合增加骨骼的硬度與強度。同時也發現DHA對骨骼鈣的增加效益比EPA大。（Kruger MC, Schollum LM 2005 Nov;73(5):327-34） 由一個長達6年的1500人的調查發現，飲食中攝取較多Omega-3脂肪酸者其骨骼的健康程度較佳，科學家也建議可多食用富含Omega-3脂肪酸的食物，尤其是年長者（Am J Clin Nutr. 2005 Apr;81(4):934-8）。也有研究顯示，Omega-3脂肪酸對於風濕性關節炎也有幫助，可降低發炎狀況（J Am Coll Nutr. 2005 Jun;24(3):200-9）。
牙齒亦是骨骼的一部份，所以也有科學家針對牙周病與Omega-3脂肪酸間做研究，發現Omega-3脂肪酸也有助於降低組織發炎的症狀（J Biol Chem. 2006 Jun 6，J. 2006 Feb;20(2):401-3. Epub 2005 Dec 22）。由這些研究我們可於日常飲食中多攝取優質的Omega-3脂肪酸當然也要搭配其他的蔬果，均衡的飲食才是最健康的生活之道。
撰稿：Albee
(轉載)
很多人都以為骨骼是處於一個靜止不動的狀態，其實不然骨骼是處於動態平衡的狀態持續的有分解與形成的接續發生，健康的骨骼密度仰賴骨骼的建構（形成）與分解（再吸收）間的平衡，而Omega-3脂肪酸在維持骨骼的動態平衡過程中扮演重要的角色。
在一項實驗以中老年老鼠為實驗對象，實驗飲食分為三種①Omega-3脂肪酸②Omega-3脂肪酸＋Omega-6脂肪酸③Omega-6脂肪酸。經20週後，三組都有因年紀引起的骨質流失狀況，但第一組比起其他兩組保有較高的骨質密度。 在同一實驗中，研究者也同時測量了與骨骼生長、建構、破壞有關的荷爾蒙和生化物質，同樣的第一組老鼠體內與骨骼健康正相關的生化物質含量高於其他兩組。（Br J Nutr. 2006 Mar;95(3):462-8） 在另一動物研究也發現，Omega-3脂肪酸也能增加鈣的吸收，促進骨基質的結合增加骨骼的硬度與強度。同時也發現DHA對骨骼鈣的增加效益比EPA大。（Kruger MC, Schollum LM 2005 Nov;73(5):327-34） 由一個長達6年的1500人的調查發現，飲食中攝取較多Omega-3脂肪酸者其骨骼的健康程度較佳，科學家也建議可多食用富含Omega-3脂肪酸的食物，尤其是年長者（Am J Clin Nutr. 2005 Apr;81(4):934-8）。也有研究顯示，Omega-3脂肪酸對於風濕性關節炎也有幫助，可降低發炎狀況（J Am Coll Nutr. 2005 Jun;24(3):200-9）。
牙齒亦是骨骼的一部份，所以也有科學家針對牙周病與Omega-3脂肪酸間做研究，發現Omega-3脂肪酸也有助於降低組織發炎的症狀（J Biol Chem. 2006 Jun 6，J. 2006 Feb;20(2):401-3. Epub 2005 Dec 22）。由這些研究我們可於日常飲食中多攝取優質的Omega-3脂肪酸當然也要搭配其他的蔬果，均衡的飲食才是最健康的生活之道。
撰稿：Albee
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