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1.在特定環境及個體中，飲食是許多疾病的嚴重危險因子。
2.一般飲食化合物會與人類基因以直接或間接的方式作用，而改變基因表現或結構。
3.飲食引響健康與疾病的程度與個體特定的基因組成有關。
4.一些受飲食調節的基因常對慢性病引發和嚴重性扮演著重要腳色。
5.基於了解營養需求、營養狀況及基因型態，如個人化營養而發展的營養介入法可以用來預防、緩和或治療慢性疾病。
2.一般飲食化合物會與人類基因以直接或間接的方式作用，而改變基因表現或結構。
3.飲食引響健康與疾病的程度與個體特定的基因組成有關。
4.一些受飲食調節的基因常對慢性病引發和嚴重性扮演著重要腳色。
5.基於了解營養需求、營養狀況及基因型態，如個人化營養而發展的營養介入法可以用來預防、緩和或治療慢性疾病。
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